BENTORNATA A CASA NONNA PINUCCIA

Sabato mattina dopo una settimana è tornata a casa la nonna dall'Ospedale.......che settimana infernale....adesso però sta meglio.....per fortuna.

la medicina migliore????le coccole

TUTTI IN CUCINA...PANZEROTTI

GNAM GNAM.....

Cesti portatutto

Al carrefour in occasione della Fiera del Bianco ho trovato dei cesti di stoffa comodissimi per sistemare meglio gli armadi, ripostiglio..

BEFANA

festa golosa.....ma anche triste.....visto che la Befana tutte le feste si porta via......

AL MESSICANO...

Visto che in questi giorni si è mangiato poco............seratona al MEXICALI...

con Tommy .....

LASAGNE AL RADICCHIO

RADICCHIO( 2 O 3)

PANCETTA DOLCE

LASAGNE FRESCHE

tagliuzzare a listarelle il radicchio.

rosolare pancetta.

aggiungere il radicchio e farlo appassire con poco olio e uno spicchio d'aglio.

togliere l'aglio dopo 5 minuti.

preparare la besciamella.

prendere le lasagne e 2 cucchiai di radicchio, poi besciamella e grana in abbondanza....cosi per 3 o 4 strati.

Mettere poi forno per circa 30 minuti a 180°.

CANNELLONI FUNGHI

RICETTA CANNELLONI

X IL RIPIENO

una confezione carne macinata x ragù

1 conf di funghi secchi

1 etto prosciutto cotto

1 con fontalpe

soffrittocipolla,carne trita,funghi secchi, e vino bianco.

Far soffriggere per circa 10/15 minuti e dopo aggiungere prosciutto cotto tagliato a listarelle e una confezione di fontalpe tagliata a quadretti(qualsiasi fontina va bene ).

Salare e aggiungere un pò di pepe nero.

Pe rla besciamella

sciogliere il burro

aggiungere la farina

mescolare subito

e infine versare un litro di latte.girare il più possibile in modo che non si formino grumi.

in finale salare e aggiungere noce moscata qb.

VIGILIA...............PACCHETTI PACCHETTI

ECCO ARRIVATA LA VIGILIA......

PREPARIAMO GLI ULTIMI PACCHETTINI...AUGURIIIIIIIIIII